カップケーキ＠残った生クリームで・・・

最近ハマっているお気楽お菓子作り・・。
お気楽すぎて、
クレープ用にホイップした生クリーム1パック（200ml）

「残ったら冷凍すればいいや」って思っていたら、
残りすぎてしまった・・・

あまりに多すぎて、冷凍しても使い切れないなぁ～～と思い、
ホイップした生クリームを使ってカップケーキを作ってみました　


材料は
　◎　残ったホイップクリーム・・・たぶん100mlくらい　
　◎　砂糖・・・・最初のホイップで20g入れてたから、追加で50g
　◎　たまご・・・２個
　◎　小麦粉・・・100g　

　◎　オーブン用容器。　
　　　ちなみに、
　　　お弁当などに使うオーブン用カップ（6号）で１２個できました。

　◆作り方◆

1. ホイップクリームに砂糖を足して再度ホイップ。

2. 混ざったところで、たまごを１個ずつ入れ混ぜる。

3. ふるいにかけた小麦粉を加えてさっくり混ぜる。

4. 混ざった生地を、オーブン用のカップの８分目まで入れる。

　 ここで、本来ならオーブンなのでしょうが、
　 我が家のオーブンは壊れているので・・・

5. 1100wのオーブントースターで５分余熱をして、
　 ２０分焼きました。

　

　
途中、焼きムラができないように、
　カップケーキの並びを変えたり、
　表面が焼けすぎないようにホイルで覆うなど・・・。

　ちょっと手間はかかりましたが、
　オーブントースターでも
なかなか美味しく出来上がりました。

　

　オーブンだともっと楽に焼く事ができるかも


　フワッとして、スフレっぽい感じ。
　これはアレンジできそう・・