卒業式

今日は、ケーキ教室の卒業式でした。


リーガロイヤル山楽の間
私は、ホームメイド協会、八尾校の１期生です。

関西ブロックの卒業生３４０人
ケーキ、パン、和菓子、シュガークラフト、ホームクッキング、カービング等
一人、一人、名前を呼ばれ免許状授与。
緊張しました。

　
祝賀パーティです。
シャンパンで乾杯！
　
オマール海老と帆立貝のマリネ　ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て


山栗のクリームスープ

舌平目のずわい蟹クリーム詰めパートカダイフ包み焼き
雲丹風味のソース


チェリージュビレ


コーヒー


パンとバター


教室に通い出して１年半。
やっと手にできた免許状。

『ケーキを習いに行きたい。』と主人に相談
快く私の背中を押してくれて、ここまで来れました。

免許状をもらって、この道に進むことにも賛成してくれました

まだまだ、教室に通って世界のお菓子を身に付けて行きたい。
世界のお菓子を食べ歩きに海外へ研修旅行にも行きたい。
色々な夢に向かって、今日の卒業式が終点ではなく、次のステップのスタート地点だと思いたい。
　
体調をくずして、昨夜も主人に卒業式を欠席したらと言われたほど具合が悪かったのですが

『私はこの日のために頑張ってきたのだから、なんとしても出席したい。』
この一心で、出席。
何とか無事に１日を終えそうです。





本当にありがとう。