おいしい！

妻の母が兄弟で信州へ旅行に行ってきました。
そのお土産のリンゴです。

右が「サン名月」、左が「王林」。
お・い・し・い

特に、「サン名月」インターネットで調べてみると、
『群馬県の園芸試験場で品種改良によって生まれた新品種です。
「あかぎ」と「ふじ」を両親に持ち、黄色いりんごには珍しく蜜が入る種類です。
(※天候などによって蜜が入らないものあります。個体差もあります。)
甘味が強く酸味が少ない 濃厚かつ優しい味わいで、香りがよいのも特徴です。
現在入荷しているりんごの中でもトップクラスの美味しさです。
今まで味わったことのない“新しい美味しさ”をどうぞ体験してみて下さい。』

表示に偽りなし！　

衛生管理者の免許申請書類を書き始めました。

昨日、合格通知がきました。
ポストを開けると、何か、緑色のはがきが・・・。
加古川からだったので、「衛生管理者」の結果通知だとすぐに気が付いたのですが、思わず、
『スベッてたら、どうしよう？』と考えたくらい、チャッチイものでした。

ホッとしました。

それで、今日会社で「免許申請書」を書いていたのですが、結構緊張するものですね。間違えたら書き直しだし（予備は１枚ありましたが）。


写真を貼らないといけないのですが、嫌ですね、自分の歳いった顔を見るのは。
丁度、会社の帰りに写したので、疲れた顔もしていました。

残りは、印紙だけ。
１５００円分、郵便局で明日買いに行こう！

プロの技

今日は、梅田校でのケーキ教室でした。

ジョエルの木山寛シェフが、プロの技を披露してくださいました。
木山シェフは、テレビチャンピオンで優勝されました。

プラスティクチョコレートを使った、バラとカラーのお花です。
目の前でチョコレートで、バラのお花があっと言う間に出来上がり。
とても繊細で、素敵でした。

木山シェフは、チョコレート職人選手権で優勝されたそうです。






カネルポンム
紅玉をたっぷりと使ったケーキです。
美味しかった




バトンショコラ
濃厚なはずなのに、軽く食べやすいチョコレートケーキです。


目の前で、シェフの動きが見れるのが、最高でした。
質問しても、すぐに答えが返ってくる。
私にとって、夢のような時間でした。

シェフのお店に行ったら、厨房を見学させてもらえるようです。
一度、訪ねて行こうかな

今日は、私の楽しみに待っていた時間でした。
とても、有意義な時間がもてて、本当に楽しかった。

師範科も残すところあと１回。
そして、１２月に卒業です。
私の夢が、あと少しで届きそうです

ケーキ教室の日でした。

ガトー・バスク
バスク地方の伝統的なお菓子です。
カスタードにアプリコットの薄切りを真ん中に敷き詰めて焼いています。



・シュガーバッター法
・フラワーバッター法
・オールインミックス法
この３種類の作り方でバターケーキを作りました。

バターの風味一杯のバターケーキ。
とても美味しかったです


　　　　

昨日に続いて、友人から柿が届きました
忘れずに必ず送ってくれる友人に感謝です。
友人のご両親にも感謝です


友人や両家の実家にもおすそ分けしましょう

　　　　
衛生管理者の発表がありました。
無事に主人の番号がありました。
合格です。
良かった！
ホッとしました。
お疲れさまでした。

柿 第二弾！

今日、妻の学生時代の友人から、柿が届きました。
今度は「富有柿」。
この写真の箱には、下段に同じだけ、柿が入っています。
本当に嬉しい限りです。
美味しく、いただきますネ。




毎年毎年、今の時期は柿、夏はブドウと、兼業農家の友人宅から送ってくれます。
だから、柿もブドウも、他では買えないのです。
それほどの美味しさなんです。
それと、収穫したてで新鮮。

柿は、明日も第三段でやってくるそうです。
親や知り合いにも、おすそわけしないと！

いつもいつも、ありがとう！

息子とドライブ

長男と私と「鬼が城」へドライブに行ってきました。
私だけまだ行っていなかったので、念願の地へ、今日連れて行ってくれました。
妻は身体の調子が少し悪いので、今日は私だけです。
あいにくの雨でしたが、朝１０時４４分出発！
１６９号線をひた走り。
途中、しっかり雨も降り出して、深山幽谷の中を疾風！

新伯母峯トンネルで事故があって、しばらく立ち往生。
結局、鬼が城に着いたのは、１４時２０分頃でした。





鬼が城では雨がやみ、束の間のキャンプ。



お昼御飯は、長男特製の「力ラーメン、卵入り」。
美味しかった。
結構お腹一杯になりました。



食後のコーヒーも。
粉がこぼれてしまったので、上澄みだけ飲むことに。




鬼が城って、すごいところですね。
断崖絶壁を通って・・・。
高所恐怖症の私は、すこし怖かった・・・。
晴れていたらすごい綺麗なんだそうです。




近くに「獅子岩」があります。



それから、熊野市駅を見学して、帰途へ。
帰りも３時間半くらいかかりました。
途中仮眠をとりながら１９時半ごろ到着。

あぁ、楽しかった。
私も鬼が城に行けたし。
ありがとう！

　　　　

夕食後、今度は次男をつれて、近くの温泉へ長男は行きました。
本当に、温泉好きな長男です。
今日は、家に泊まって、明日朝早く家に帰るそうです。
ホント、スーパーマンみたいな息子です。

あっという間に一日がたちました！

朝から、柿が届きました。
妻の学生時代の友人の柿山からの柿です。
毎年楽しみにしています。
今年第一弾。
「合わせ柿」です。
もうチョットしたら、本命の「富有柿」。
とにかく美味しいのです。
この柿を食べると、他の柿が食べれなくなるほど・・・。
遠いところからも、わざわざ購入しに来る人もいるそうです。



でも、今年は「カメムシ」の大量発生の被害が出て、なかなか、選果場(せんかじょう)に出しても、商品にならないと言っていました。
異常気象なのかな？

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今日昼から「ブーリン家の姉妹」を観に行きました。
その前に、事件が・・・。

昼から行く用意をしていると、妻が突然腹痛を訴えました。
先日の急性腸炎みたいな症状。
下痢と腹痛。
薬を飲んで、少し横になって休むことに。
１３時３０分のをあきらめて、１６時に行くことにしました。

それから１４時頃、長男からメールが。
今日は朝から、家の車で彼女とドライブへいったはず。
電話をしてみると、なんとタイヤがパンクしている・・・。

このあいだ、４本とも新品にしたばかりなのに・・・。
スペアタイヤをたまたま後部の荷物入れにあるので、それを使うように言いました。
ガソリンスタンドで見てもらっているから、大丈夫でしょう！

お腹も何とか治まったので、映画を観てきました。





ナタリー・ポートマンとスカーレット・ヨハンソン二人とも綺麗でした。
次は、いよいよ「レッドクリフ」か！

ごちそうさま。おいしかった！

神秘的な森。
石上神宮です。
今日は妻と次男がドライブへ。

いつ行っても心洗われるところです。



雨上がりの静かな風景。



今日もニワトリたちは元気でした。







今日は、「ちゃんこ鍋」。
何と次男のおごりです。
バイト代から出してくれました。

それもこれも、次男の一つのやりたかったことなのです。
自分のかせいだお金で家族で食事に行く。

とびきり美味しかった。
涙こぼれるほど。




ご馳走様！
ありがとう！

今日は元気に会社へ

昨日少し早く帰ったおかげで、今日は会社へいつも通り行ってきました。
あいにくの天気。
１０月も末なのに、蒸し暑くて、汗かきかき会社へ到着。

会社の中も、室温は２７度なのに、少し動いただけでも汗が・・・。
やっぱり湿度が高いからかな？

　　　　

今日会社で聞いたのですが、ある時友人のいる「パラグアイ」へ行ったそうです。
南米ですよね。
ブラジルとアルゼンチンの間？
地図が頭にない・・・。

その人曰く、『大変な国でした。道路は舗装されていないし、馬車が走っているし・・・。』

でも、インターネットで調べてみると、「南米のパラダイス」「スローな時間が流れる国」と書いてあるし、大都会もあるし、きれいなところみたいだし。

その人、どこへ行ったんやろ？？

フレックスで帰ってきました。

今日は朝から昨日の疲れが残ったまま会社へ。
何か試験が終わってホッとしたのか、精神的なところでかなりプレッシャーを感じていたみたいです。
会社から資格を取れと言われるし、東京のメンバーは合格するしで、今回はかなりしんどかったです。
結果はどうであれ、やっと解放されました。

でも、ぽっかり空洞が・・・。
でも、今は何もしたくない・・・。

今日、会社でもあまりに眠たくて、根気がなくて、思い切ってフレックスを使って午後３時に帰ってきました。
天気は悪いですが、家でのんびりしよう！

あとは、只々、合格できていますように。