【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」
またまた、モニターで仁淀川きくらげと言うのを、
購入しました。
きくらげ好きなのでまあいいかな…軽いノリですが…。
とりあえず、今日の晩御飯はステーキだったのですが、
きくらげ入り卵スープを作りました。
玉ねぎ、長ネギ、人参そして白きくらげを入れました。
きくらげがどこにあるのかわからなくてすみません…。
片栗粉でとろみをつけて
色どりにミックスベジタブルも少し入れました。
その後卵を投入…。
味付けは、コンソメ、薄口しょうゆ、黒コショウ、ゴマ油…。
さっぱりしていておいしかったです。
白きくらげはクセがなくてコリコリでおいしかったですよ。
今度中華サラダとか、八宝菜…後、卵といためたりして食べたいと思ってます。
生産者の皆さん、ありがとうございました。