おかず味噌仕込み

　主人の出身地福井にはおかず味噌というのがあります。味噌の中に椎茸、胡麻、紫蘇、茄子等が入っています。　残りがほんの少しになりました。　沖縄から帰った日、注文していた豆麹・米麹が届いて

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2024年12月11日

大根葉甘味噌

大根葉を捨ててはいけません。少ししかついていない場合も、刻んで冷凍しておき、溜まってき...

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2024年7月24日

豚肉のいりこ味噌和え

おかず兼ご飯の友のようなもの。大節約時代の大きな味方になります。豚肉を炒め、いりこ味噌...

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2024年7月17日

土佐の鰹みそ　（おかず味噌)

▪️土佐の鰹味噌各地の伝統食品をいただくのが、好きです。本当は、その土地の空の下、空気を感じながら、その土地の水や食材(もちろん、お酒も！）を味わいながらが、一番です。が、物産展や...

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2024年4月5日

シソミソ、ラララ

こんにちは。大人女子のセルフケアをさぽーとする蓮心堂です。カラッと暑いくらいに晴れた天...

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2022年10月6日

シソ味噌

こんにちは。大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。朝晩は過ごしやすくな...

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2022年9月17日

おかず味噌と目の前の公園とカメラの練習

 　主人は福井の出身ですが、そちらにはおかず味噌というのがあります。時にいただいた時に食べておりました。振りかけのようにご飯にたっぷり乗せて、とても美味しいんです。　こんなに乗せて

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2021年11月30日

当店人気の一品【豚みそ】サイズアップで再販です。

全国的に今日は8月末。これまでに経験のしたことのない出来事が次々と起き、季節として一年で...

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2021年8月29日

山椒玉ねぎ味噌

材　料：玉ねぎ・味噌・砂糖・粉山椒　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：１．...

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2019年12月22日