主人は福井の出身ですが、そちらにはおかず味噌というのがあります。
時にいただいた時に食べておりました。
振りかけのようにご飯にたっぷり乗せて、とても美味しいんです。
こんなに乗せても大丈夫です。甘口なんですね。
今回、初めておかず味噌用の麹を取り寄せました。
これを醤油でふやかします。ひとつ心配なのは、醤油を取り寄せなかったこと。
福井の醤油は甘いんです。普通の醤油で大丈夫かどうか。
取りあえず、甘そうに見えるな醤油を買いました。
あとは「美味しくな～れ」の言葉をかけて(^▽^)
たっぷり注入しました。
毎日かき回しながら、馴染んで食べられるようになるには1～2ヶ月掛かるそうです。
麹が届いた同じ日に九州にいる主人の弟から蜜柑が届きました。
忘れないように載せておこう。
うちの前に公園ができると何回か、書いておりますが大分できました。
図の中の真ん中辺りにある入り口（東側）です。うちの真ん前です。
公園の南側。
公園の北側入り口
公園の北側
公園の北側角
早く、中を歩きたいです。
カメラを持って歩きながら鳥を探しています。
今日はキジバトが相手をしてくれました。
お出でいただきありがとうございます。
