#アーモンドキャラメリゼ 新着一覧
イタリアンメレンゲのバタークリームケーキ
準師範の先生方の授業です。４層に重ねたジェノワーズ生地にクレーム・オ・ブール・プラリネをナッペしています。クレーム・オ・ブール・プラリネとは、バタークリームとペースト状のローストア
プラリネクリームとヌガティーヌのケーキ
薄ら雪化粧の岩手山です。盛岡市の中心部を流れる北上川と岩手山の景色も冬から春へと移り変...
眠れぬ日には起きて動く
疲れて早く寝よう。とベットに入ったが眠れず。何かカリッとしたのが食べたくなり起きていそ...
ジェノワーズ生地にクレーム・オ・ブール・プラリネのケーキ
今夜は太平洋側の盛岡でも大雪の可能性があるそうです。でも気温は６℃と高めのようですよ(^^)...
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