#パン焼き 新着一覧
勘違い
一昨日、いつものパン焼きをした。ただ、小麦粉の量を間違えたため、硬めのひどいパンになってしまった。当初、窯に小麦粉を投入した際、ちょっと多いなと思ったのだが、ちゃんと計量したのだから問題...
パン・ド・ミ
フランス語で「美味しいパン」の意である。食パンより食べ応えがあって、味の濃いパンのことを言うらしい。パン焼き機のトリセツによると、ドライイーストの量を控え、その分発酵に時間
バイク修理
朝からパン生地を仕込んで自然に発酵させてました。簡単パンなので捏ねる作業も二次発酵もなし。２倍ほどに脹らんだらそのままオーブンへ。焼き上がったところです...
さっそくやっちまった！
友人が遊びに来るというのでホームベーカリーでパンを焼いてオモテナシすることにした朝焼き...
パン屋さんがやってきた
色白で背が高くイケメンなので妹の目がは～とになってしまったおフランスから来たこの留学生...
縦長パン
先代の米国製パン焼き機がダメになったので、今度は国産機を求めいつものレシピで焼いてみた。結果はGoodだったが、縦長のパンができた。これは、「捏ね」のプロセスをスムーズにするた
暑くても・・・
暑くても止められないんがパン焼きです。昨日はかかりつけのお医者さんへ薬を戴く日なので娘...
クープが開いたッ♪
先日パンがちょっといいかんじに焼けたので・・・・(^...
ストーブ片付け
アラジンストーブを片付けます。シーズン後は本体、備品も安いので購入するのは良いですね。芯も購入し交換しました。分解掃除してワックスかけてしまいます。長持ちしますので。...
連休最後はパンとワン
何年ぶりでしょうか 気まぐれですが パンを焼きたくなった朝でした ケーキ型・シフォンケーキ型 を使ってレーズンち...
昨日は、サツマイモパンを、焼きました～～！
ホームベーカリーを購入して約半年。いつも材料を入れて、お任せコースが多いですが、昨日は...