#三國清三 新着一覧
読書の秋
今週末は北アルプス穂高のバリエーションルートのガイド予定でしたが後出しジャンケンのようにコロコロ変わる天気予報に翻弄されて前日に中止決定。自分の考えや決断が正しかったのか、間違えていたの...
「読む録」第２６４１話
GITANESは読書の伴。それとは無関係に・・・。シャワーをやめて、ゆっくり湯に浸かることを再...
＊＊ 麻布台ヒルズへサプライズランチ ＊＊
こんにちは【麻布台ヒルズ】三國清三氏がプロデュースグランビストロ「Dining33」へ麹町に会...
『三流シェフ』三國清三
『三流シェフ』三國清三/幻冬舎（2022/12）雑用こそ人生の突破口だ。誰より苦労しても、その...
「三流シェフ」三國清三著
去年の暮れ、四谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」が閉店したという話を聞いて驚きました。あんな...
【４５２７回】 今、できることを全力でやっていると・・・
三國清三シェフの名前を聞いたことはありますか？ フランス料理の世界では、日本はもちろん、世界的にも非常に有名な方で、日本では「オテル・...
ビーフシチューを作る
おはようございます。今朝は涼しいと思いましたが、気温は23℃でした。同じ気温でも体感温度の...
Amazon、ちょったげけ遅くなって三國清三のレシピ本
おはようございます。今朝も雨上がりですが、練習は天気を気にすることなく走れました。この...
三國清三さんのYouTubeから。
日本人として初めてミシュランの3つ星を獲得しのが三國清三シェフ。という程度の知識しかあり...
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