#加能ガニ 新着一覧
★「初物七十五日」ズワイガニとワインの寡黙なひととき
北陸の冬の味覚の主役、ズワイガニがスーパーの店頭をにぎやかに彩っている＝写真・上＝。石川県沖は今月6日に解禁されたものの、海のシケで2日間休漁を余儀なくされ、8日から漁が始まった。店頭で...
★まもなくズワイガニ漁が解禁 輪島の漁船は「板子一枚、下は土砂」
もうそろそろこの季節だ。来月11月6日にズワイガニ漁が解禁となる。雄のズワイガニにはご...
★待ってたズワイガニ初物 「蟹-1グランプリ」300万円
今月6日にズワイガニ漁が解禁だったが、海が大しけで漁獲は遅れて8日から始まり、きの...
☆あと1週間、「かに面」の季節がやって来る
今月26日付のこのコラムで「どぶろく」の話題をテーマにした。すると、読んでくれてい...
門前の息子習わぬ蟹を捌く。
大晦日の、イチバン心配してた、息子夫婦の訪問も無事終了。（だって〜お嫁さんにちゃんと会うのは、結婚式以来だったんだもん...
★どぶろくを飲み、カニを味わう 「時代食感」の楽しみ
庶民にとってカニの季節が訪れた。きのう午後、近くのスーパーに行くと、地元産のズワ...
☆きょう立冬、カニ漁解禁で至福のシーズン到来
きょうは7日は二十四節気の「立冬」で、冬の始まりでもある。けさ6時過ぎに寒さを感じ...
味処「高崎」 金沢
来ました～～「高崎」初です～～ にほんブログ村東京ランキング 二年前
金沢～能登の旅～その2 味処「高崎」にて～加能ガニ～マグロ君登場～～
来ました～～「高崎」初です～～ にほんブログ村東京ランキング 二年前
★「カニ見十年、カニ炊き一生」のエピソード
前回のブログで書いたカニの話の続き。ズワイガニにはご当地の呼び方があって、島根な...
☆カニ、雪吊り、紅葉 金沢の立冬の風景
きょうは二十四節気の「立冬」にあたる。冬の気配が山や里だけでなく、街にも感じられ...