#加茂鶴の酒粕 新着一覧
菊芋仕事
初夏には梅仕事、そして年末には柚子仕事をするのが楽しみですが、今年は幸せなことに、春の初めに菊芋仕事が加わりました。 夫から「菊芋の粕漬け、食べてみたい！」とリクエスト
酒粕と干し柿のスコーン
酒粕と干し柿のスコーンを焼いてみました。 材料はこんな感じです。手前の緑の小皿が、広島の銘酒 加茂鶴の酒粕。その隣が、冷凍してあった...
酒粕で温まる
寒い日が続いています。 鍋料理で温まるのが一番だと思いますが・・・。週一の外来治療の...
エベレストの粕漬け
中国大根 エベレストについては何度も書いております。今年初めてのエベレストの記事はこち...
かりもりの粕漬け、できました～♪
先月、あいちの伝統野菜「かりもり」を粕漬けにしたという記事を書かせていただきました。こ...
酒粕スイーツ
クリームチーズの代わりに酒粕を使って、ベイクドチーズケーキ風。 クリームチーズは1g...
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