今年のなっぱ　漬かりました

 12月5日に収穫をした野沢菜ですが、切り漬けしたものは12月17日に食べ始めましたが、いよいよ本漬け（野沢菜漬け）も食卓にいい色をして登場しました。うんまいですね。思いのほ

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2024年12月29日

今年のなっぱ　漬かりました

12月10日に収穫をした野沢菜ですが、いよいよ漬かり、食卓にいい色をして登場しました。うん...

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2023年12月26日

自然の恵みを頂いて、自然に還す。

「蜂屋柿」の干し柿を作った後に・・・これだけの皮が残りました。柿の木の根元には、柿の木...

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2023年12月15日

干し柿を干して種を播いて

今年の、干し柿はどうしようか？糖尿病で薬を飲んでいる私には干し柿を買ってまで作るのはや...

68人

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2022年11月7日

柿。

皆さま、今日も１日お疲れさまでした。１０月２６日　水曜日。快晴。高気圧に覆われて、全国的にも秋晴れとなったようですね？ただ、やはり朝は寒かった！(T^T)寒暖差注意報ですな...

16人

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2022年10月26日

庭から生まれて 庭に返る 。

干し柿を作って出た「柿の皮」をどうしましょう。「柿の皮チップ」などクックパッドにあった...

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2021年12月2日

柿の皮干し

白菜の漬物作りに「干した柿の皮」を使おうと気づいたのが遅かった。それでも、すでに10数個...

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2021年11月28日

柿の皮　欲しさに・・・

富有柿がボツボツと朱色に染まり始めた。収穫までもう一息。でも柿の皮が必要なので、色づき...

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2021年11月23日

今年は、干し柿作りができた

干し柿は大好き！すっごく食べたい！生干しのうちから食べたい！干しあがった、固めの干し柿...

23人

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2021年11月7日