#蒸す 新着一覧
毎日飲んでいても意外と知られていないお茶のこと。 「荒茶加工」
日本茶加工の特徴は、蒸して（加熱）発酵を止めて茶葉の緑色を保つ蒸し製法です。摘採した茶葉を「蒸して」・「揉んで」・「乾かす」ことがお茶工場のメイン工程です。この工程でできるお茶は、「荒茶...
コロ助 ～続・じゃが芋で作ったコロッケじゃが～
お盆なので、今は亡きオカンの逸話にコロッケのくだりがあったのをご紹介。じゃが芋を普通に...
前回収穫したとうもろこしを早速蒸して食べてみました！
前回収穫したとうもろこしを早速蒸して食べてみました！令和３年8月31日まで「ともにがんばろ...
大同電鍋で温活グッズを温める
毎日便利に使っている大同電鍋！！ 温活などに使うグッズのあたためにも使えるとのこと。 「小豆カイ...
これで蒸して見ました
おはようございます良い天気春っぽくなって来ましたぱーま屋弘は今日も15:30以降の予約、有り...
大同電鍋で素食（二色蛋・饅頭・和え物）
大同電鍋・素食記録冷凍中華パン（大饅頭）を蒸してプチヴェールを蒸して（小鮒農園さまの野菜）二色蛋（塩たまご無しなので二色）を蒸す！以上三品が電鍋料理！...
2021/02/23
カラメルを作りますプリン瓶に流します卵、砂糖、生クリームの順に泡が立たないように混ぜま...
赤飯おこわ ～炊飯器でお赤飯の素を使って炊く～
昔から赤飯・おこわが大好きで‥‥‥しかし冠婚葬祭が好きというわけでもない。友人の中には紅白...
トウモロコシ ～生でカブリつけるが蒸して食べる方が旨い～
大陸から伝来した「トウモロコシ」は、安土桃山時代というから織田信長全盛時の頃に日本に入...
５月19日 日本茶のできるまで 蒸す
摘採された茶葉は、発酵が始まりますその発酵を抑え、青臭さを取り除くために茶葉は蒸されま...