[豆板醤]食生活について語ろう

・豆板醤　とうばんじゃん　　基本的にはそら豆と香辛料(塩、ミカンの皮など)などとともに味付けし数年掛けて発酵、熟成させた塩辛い味噌であり旨みがあり主に四川(しせん)料理に使われる。辛味のある...

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2023年5月16日

【03/01晩御飯】和豚と安厚揚ヤムニョンソース豆板醤炒め、まぁ適当炒めなんですけどね：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。はだざみぃ～XPなわけで昨日があたたたか過ぎた...

116人

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2023年3月2日

【02/14晩御飯】麻婆豆腐、そしてこれから晩御飯に取り掛かるんだね：D

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。さみ・・・さみみ・・・さみみみみぃ～んっ！＞...

169人

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2023年2月15日

【02/13晩御飯】麻婆豆腐丼、味噌・豆板醬・花椒追加でぽっかぽかぁ～なんだね：D

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。♪かえってきたぞ、かええってきたぞぉ～・・・郵...

152人

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2023年2月14日

豆板醤とん汁・マグカップ肉まん

近頃ネットで得たライフハック・小ネタ集です。肉まんより少し小さいマグカップに水を入れて...

36人

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2023年1月19日

甜面醤でホイコーロー

今日の晩ごはんホイコーロー作ってみました。　　　　甜面醤と豆板醤を使った甘辛味。キャベ...

25人

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2022年12月21日

麻婆豆腐改大辛仕上で昨日の晩御飯にしたんだね：D

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。今日はあたたたかぁ～いっ！＞＜なわけで予定が...

131人

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2022年12月11日

大根と豚バラ肉の甘辛炒め

おはようございます。今朝は今季タイの最低気温5℃ですが、5日前のそれより寒いです。寒さとは...

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2022年12月7日

麻婆豆腐大辛口残りでささっと昼食にしたんだね：D

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。ちかれる・・・びぃ～～～っ！＞＜なわけで今日...

110人

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2022年11月25日

麻婆豆腐丼、大辛仕様にした昨日の晩御飯ね：D

晩上好っ！、こんばんやでございます。適度にねむねむねむぅ～XPなわけでこれから入浴タイム...

117人

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2022年11月24日

麻婆豆腐で昼食、三度増量仕上なんだね：P

晩上好っ！、こんばんやでございます。まったり夜のひとときぃ～：Dなわけで今日は１日かなり...

128人

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2022年11月11日