#贅沢煮 新着一覧
贅沢煮
一昨年に漬けた水月聖護院大根をウチのおばぁーが、二晩程水に漬けて塩抜きをして炊いた贅沢煮です。コレが又、旨い。雑魚と鷹の爪もエエ仕事してますわ。しかし、漬物って凄い保存食ですね。２年越し
贅沢煮
一昨年に漬けた水月聖護院大根(丸大根)の沢庵を煮た、いわゆる贅沢煮という奴です。家のおば...
贅沢煮Ⅱ
以前もアップしましたが、２年前に漬けた水月聖護院大根の沢庵をウチのおばぁーが又、ジャコと鷹の爪を入れて贅沢煮にしてくれた。こういう煮物は炊きたてよりも一晩於...
冷酒＆贅沢煮
予定通り稲刈りの第一章が終わり、念願の贅沢煮で一杯やった。熱燗でと思ってたけど、稲刈り...
水月聖護院大根の贅沢煮
一昨年に漬けた、言うなれば２年前の水月聖護院大根の沢庵をウチのおばぁーが漬物桶から出して、暫くの間、塩抜きをするのに水につけてありました。そして、それを昨...
贅沢煮
ウチのおばぁーが炊きました。塩抜きをしすぎたと言ってましたけど、確かに食べて見ると癖の...
「贅沢煮」
先日、少し紹介した水月聖護院大根の古漬けをウチのおばぁーが贅沢煮にしてくれた。出された...
「贅沢煮」
家に帰るとこんな料理が作ってあった。↑去年、家で漬けた沢庵を炊いた贅沢煮というヤツですわ...
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