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#雪下キャベツ新着一覧

ドイツベーグル！！

岩手町名産のキャベツです。キャベツが甘藍(かんらん)と呼ばれていた明治から南部甘藍というブランドで出荷していました。雪の下に埋められた雪下キャベツは寒さから身を守るためアミノ酸が甘みと旨みを

久しぶりにタジン鍋で。レンジ用のものは、意外によく使っているのですが、ガス用のものはち...

キャベツの収穫があとわずかになりました。10月末からの収穫が始まりましたが、長かった様で...

散歩道でキャベツ、小さい。　キャベツというと俳句では夏。雪下キャベツは雪国では雪の下か...

キャベツを消化するのは何の料理がいいのかなぁ？キャベツの千切りは神経使うし、とんかつは...

しばらくコロナ。

津南町に住んでいる”あきら”が家に寄ってくれた。津南町で有名な雪下キャベツと雪下にんじんをもらった。ありがとう。ほんとうに甘くて美味しい。生で食べても美味し...