久しぶりにタジン鍋で。
レンジ用のものは、意外によく使っているのですが、ガス用のものはちょっとご無沙汰でした。
少し前に流行っていたジョージアのお料理
シュクメルリ。
わたしもどんなものかと当時食べてみたりしていました。
農園さんから雪下キャベツやニンニク🧄一緒に、キャベツと根菜のシュクメルリとのレシピが届きました。ニンニクが効いた、でもクリーミーなお料理です。
もっとたくさんニンニクを使うレシピかと思いますが、
日本人にも食べやすいように少しアレンジされています。
今回は雪下キャベツなので、
雪下キャベツと根菜のシュクメルリですね。
あ、フライパンで作れます。
低気圧の影響で、昨日は買い物に出ず。
お米の量がちょっと頼りないので、
冷凍ごはんでオムライスにしました。
ネットスーパーもあるけれど、
あのお天気の中では、届けていただくのも気が引けて。
週末になるので車を出してもらって、
お米は明日買いましょうー。
おはようございます。
雪の量は思っていたほどではないけれど風が強かったですね。
宅配ドライバーやネットスーパー・生協の配達の方には いつも感謝しています。冬は大雪や吹雪 夏は暑い中 汗だくでの配達は 本当に大変だと思います。エレベータのないところに重い荷物を運んだり。
シュクメルリは聞いたことはあるけれど食べたことがないんです。シチュウみたいなものでしょうか。
そうそう、ニンニクが効いたクリーム煮みたいな、今の時期にぴったりな料理ですよね！🙌
また食べたくなりましたー😃
そちらは積雪が凄く…生活にも苦労されてるかと…
雪道で足腰を痛められないように、お気を付けてお過ごしください！！
昨日は風が酷かったですね。うちも雪はかなり吹き飛ばされていて、量は多くなかったです。同居の息子は道央道が通れなくなって、
千歳からバスで二時間かかったと疲れて帰宅しましたよ。
シュクメルリ、一時コンビニでもレトルトが発売されたり〈これがジョージア大使館の皆さんに本格的と好評だったとか〉料理番組でもずいぶん紹介されていて。
ニンニクの風味がきいたクリーム煮ですね。
なかなか美味しいですよ。
一時、よくテレビ番組でも紹介されていましたよね。わたしも作ったり、ジョージありがとう大使館の方々がお気に入りとされていたコンビニのレトルトを買ったりしていました。
ニンニクでパワーチャージです。（笑）
こちらは積雪が少ない暖かな暮れから一転、
大変な冬になっています💦。
ご心配をありがとうございます。🙇♀️
気を付けて過ごしたいと思います。
mittenさん 昨日のBSテレ東の 和田明日香のゆる宅飲み
ご覧になりましたか？
今週と来週の2回だけみたいですが シリーズ化してほしいです。
Tverでも見られるみたいです。
ええ〜💦知りませんでした。
明日香さん大好きで。
youtubeなどでも飲みながら🍺の番組見たりしていました。
早速来週の予約とTVerで見逃し見てみます。
ありがとうございます。🙇♀️
感謝です〜✨✨。
mittenさん きっと お好きな番組ではないかな、と思いました！
物凄く久しぶりのコメントになって躊躇われたのですが、
このお天気でお米を配達を頼むのも、、というmittenさんの優しさにコメントせずにはいられませんでした。
便利な世の中でずっと来ていますが、そういう気持ちって大事だなぁと思いました。
配送業の方には本当にここ数年特に感謝の気持ちいっぱいで、、。
母に甘いものを送る時など、早く届いて喜んで貰いたいと思う一方で、ちゃんと翌日着くと、有り難くて申し訳ない様な気持ちになります。
シュクメルリ頂いたことないんです。
寒い時期に良さそうなお料理ですね！
先ほど、見逃し配信見ましたよ〜。
ありがとうございました。
めっちゃ好きでした。✨✨
来週は大好きなYOU さん。
楽しみです。
日々に追われて気が付かないことたくさんあるので、またいろいろ教えてくださいね。
人と暮らしと台所も、再放送を予約できて1回目から保存できています。
ありがとうございます。🤗🤗🤗
お久しぶりです。
ご長男様のご結婚おめでとうございます。㊗️
わたしも記事と読ませていただいたタイミングで、なかなかお伝えすることができずにいました。
わたしもとても幸せな気持ちで、ずっと読ませていただいていましたよ。
本当に女の子がいるとお花が咲いたようですよね。💐😊😊😊
昨日の低気圧は本当にすごくて、
立ち往生してしまった車もあったり、
そんな様子を見ていると、
ちょっと躊躇ってしまって。
本当に今はあっという間に届けてくださるけれど、時間に追われていらっしゃる業者さんを思うと、考えることもありますね。
シュクメルリ、ニンニクが効いていて、
元気が出る感じでした。
相変わらず、お鍋あれこれ持っているでしょうー？（笑）🤭🤭