#麦麹 新着一覧
お味噌…オープン！
JHAS公認アロマセラピーサロン＆スクールあろま☆そえる です浜松市中央区にあるリフォーム屋の２階でアロマサロンをオープンしています １２月に仕込みをしていた…麦麹のお
味噌づくり♪
引っ越し前に仕込んだので約1か月経ちますが、今年もお味噌を仕込みました麦麹1kg米麹1kgです今年はバルブ付きお味噌用チャック袋を使ってみました熟成されるのを楽しみに待ちます...
手前味噌
昨年の手前味噌、カビが全く出てなくて、綺麗な仕上がり😍塩葢を多い目にしっかりのせて、昨年初めて竈の縁に沿って溝を作り、塩を入れき...
赤味噌完成
2021年末から2020年2月に、我が家の台所で麹を作り、味噌を100キロ近く仕込みました。その味噌が赤味噌となり、すんごくうまい味噌となっていました‼...
お味噌完成♪（2021年仕込み）
2021年仕込みのお味噌が完成しました米麹で作ったお味噌麦麹で作ったお味噌今年のお味噌作りもそろそろ始めようかなあ・・・...
＜オンライン料理教室＞おうち時間を楽しく！今月は美味しい「もろみ味噌」 作り
＜うさぎっこ Webサービスの新着情報＞発酵食と干し野菜の料理教室「たべよか」様のHPを更新...
鶏雑炊〜♡
こんにちは〜今日のお昼ご飯は昨晩食べた鶏鍋の出汁で雑炊♡野菜や鶏肉の出汁がたっぷりなので雑炊が美味しい⤴...
黒米麹味噌仕込み〜
先週は、味噌仕込みレッスンなど...仕込みにパタパタ⤴︎⤴︎楽しんで帰っていただけて良かったです🤗...
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