朝江の朝 その2

パートとバイトの掛け持ち日記

か否か、

2024-05-02 12:55:41 | スーパー惣菜部
今日は休みであります。トヨタ系はずっと連休なので、スポセンも混んでいる思ったけどそれほどでもなかった。おかげでマシンにも乗れて運動出来ました。

トヨタ系が休みなのでスーパーは平日でもそこそこ売れてます。昨日は売れると予想し午後からのお弁当のご飯を余分に炊いてもらいました。午後から来た72歳に余分に炊いてあるから多めにお弁当を作ってほしいと伝えると喜んでました。なぜか、

先日私が連休初日に休んでた日に午後からのお弁当のご飯を余分に炊くかもめたらしい。初日の27日(土)は雨だったけどお弁当は売れていて、追加で作ろうと72歳が他のパートに言うと「売れない」の一点張りで追加のご飯は炊かなかった、でもGWだよ?売れるでしょ!と後日私に愚痴っておりました。

売れていたのなら作るべきだが、炊かなくても問題ではない。売れなかったら?と考えると追加を作る気になれないでしょう。
私もいつも悩みつつ追加を作ってます。餃子を焼くべきか否か、唐揚げを追加すべきか否か、はたまた作りすぎたのか否か、値引きありきの売り場作りは出来ない。明日からの後半戦、どこまで売り上げを伸ばせるでしょうか。


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