こんにちは、ぷく太郎ママです
ここ最近の中では珍しく、日曜日に予定がなく、いい感じにぷく太郎がお昼寝をしてくれている昼下がり
今朝は初めてのお手軽パンを焼いてみました
●強力粉 180g
●ドライイースト 2〜3g
●塩 2〜3g
水130g
●を混ぜ合わせたら、水130gを加えて混ぜる。その後様子を見ながら20〜30g水を足しながら混ぜていく。
タッパーで混ぜ合わせたのでそのまま蓋をして冷蔵庫で8時間以上寝かせる。
私は夜寝る前に冷蔵庫に入れて、朝起きてから焼き始めました
寝かせた生地がこちら
おぉ！！しっかり発酵してる！
そのあとはちょっと形を整えて、オリーブオイルをたらして、指でちょいちょい、岩塩パラパラ〜（お好みでハーブもパラパラ〜してもOK）して、200度のオーブンで18分ほど焼いたら完成
完成品がこちら！
おぉぉぉー！！！！
思っていた以上に簡単すぎるし、洗い物は少ないし、なにより焼き立てがふわもちで美味しい〜！！！
お塩と小麦粉だけだから、あっさり食べれる
ずっと作ってみたかったけれど、お菓子作りやパン作りしないからわざわざドライイースト買うのもな〜と思っていたのですが、昨日唐突に思い立って購入、そして作ってみました
これなら毎週末作れる
食べきらない分は冷え切る前にラップに包んで冷凍庫へ
冷凍したのもチンして美味しく食べれるならなおさら嬉しいな〜
ちなみに、参考にしたレシピでは、トースターや魚焼きグリルでも作れるそうです
◆トースター
1200w15分、900w20分
◆魚焼きグリル
弱火で5分、アルミホイルをかぶせて13分
◆フライパンでもいけるらしい！
蓋をして弱火で10分、裏返して10分
すっっっごい簡単（だし、洗い物少なくて最高）なのに、手作りパンって一気に生活の質が上がる気がする
笑
笑ちなみに、今日のお昼は手作りピザでした
これはカルディのピザ生地。クリスピータイプで、2枚入り350円くらい
焼く前の生地
（センスが感じられない盛り付け笑）
好きなソースや具材を乗っけて、トースターで10分ほど焼くだけで完成
子どもと一緒でもできるし、ピザ頼むより断然お手軽だしおすすめです
ピザと言えば、シャトレーゼのピザもコスパ良くて一人暮らしのときにちょこちょこ買っていました
最近食べてないな…
最近食べてないな…
最近おすすめのものばかり紹介していますが、好きなものや気に入ってるものってすぐ人に話したくなる
今日は最後にもう一つお気に入りの紹介
地元宮崎では知らない人がいないほど有名な戸村の焼肉のたれ
全国区でもちょこちょこ取り上げれるようで、巷ではまがい物もあるらしい笑
普段他の焼肉のたれを使わないので、正直比較してお伝えすることはできないのですが、フルーツの甘さとニンニクのガツンと感のバランスが良くって、これで野菜炒め作るだけで贅沢なおかずになっちゃいます
もし見かけたらぜひぜひ買ってみてください
さて、そろそろぷく太郎もお昼寝から起きる頃。ぱぱと2人で子育て広場に連れて行ってこようかな
今日も読んでくださりありがとうございます
あ！
今日のお出かけ中のぷく太郎を最後に…
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