桜の塩漬け

パソコン仲間に教えてもらった桜の塩漬けのスタート。上手くいかないかもしれないのに沢山の八重桜を

摘みこんできた。（約２００グラム）丁寧にあらって、水分を飛ばす。

７０グラムほどの塩を均等に振り分け漬物用の桶に、これまた丁寧に並べ重石した。

　これでいいのだろうか、不安だが３,４日で水が上がるとのこと、待ってみよう。

　まだ桜残っている。バラ風呂は聞いたことあるが桜風呂なんてどうなのかな～。