昆布の佃煮

もうちょっと辛くしてもよかったかなっていう感じです

でもまずまずの状態です

昨日は細切りの昆布の佃煮を買いました。

ほんの少ししかなくて99円　凄く甘い味付けです

そういう味付けの方が好まれるんでしょうか

毎月一度、１０人くらいが集まる場があって、その時、

ひじき豆と一緒に試食？してもらいました

まぁ、「まずい」とは言いませんよね

「味付けはわたしの好みに合ってた」と仰る方が多くて

まぁ、安心しました

これを書いてから丸二日が過ぎましたが、誤字に気が付きました

でもjpegで載せてるから修正をするには画像毎取り替えねばならず、

まぁお許しくださいませ

マルキン本醸造特急がそうです　特級なのに。

残ってものを欲しいという方がおいでで、昆布の佃煮もひじき豆も

差し上げました

ひじき豆はだいぶ作ったのでまだあるけど、佃煮がなくなったから

昨夜、作りました。

今度は水を減らし、みりんも酒も大匙１に減らしたので、出来上がった時は

水気がゼロでした　煮詰める必要はなかったのです。

甘味も抑えられ、やっと作り方が固定できた感じです　やれやれ