料理ネタ

先週の作り置きかな。
この頃写真撮ってもアップしないままなので
たまには載せてみましょう




とある日のお弁当たち





久しぶりに味噌作りの日に作った餃子。
義母から教えてもらった長島家特製餃子。





おいしかったねぇ～
時間があるとゆっくり料理ができるんだけど、
なかなか普段はできなくて、作り置きか、焼く、炒めるの
簡単料理ばかり。

先週のお弁当と今週の作り置き

先月、新しい職場の先生であった先輩が退職後から
ずっと忙しい。
それまでヒマだったのもあり、忙しいほうが一日あっという間で
いいんだけど、帰ってきてからもバタバタするのやだから
また、作り置き始めようと、今日は午前中作りました。



鶏つくねといただいたかぼちゃで煮物とコロッケ。



厚揚げの煮物と大根サラダ、ゆで卵。

それから先週のお昼。
会社に食堂があるんだけど、とっても混んでるのが苦手。
食券買うのにもオロオロしてしまうので、お弁当のほうが気楽です。
時々行ってみてるけど慣れないな。

二色弁当



生姜焼き弁当



サケ弁当



昼休みが13時からになるときがあるので、
会社の近くの探検してみることにしました。

本当は、スープカレーが食べたくて前に行ったお店に行ったら
閉店していた

悩んで、ラーメンにしてみた。
桜香というお店に入ってみました。





すっごいおいしいってほどじゃないけど、まぁまぁって感じの

先週のお弁当と先輩の退職

収穫の秋！
かぼちゃをいただいていたので・・・・

ゆうのリクエストで煮てみました。
ほくほくしてておいしい。
天ぷらがやっと買えたので切り干し大根の煮物も
作り置き用で作ってみました。



地震のあと、作り置きも控えめで
前日夜に次の日の分の下ごしらえや煮物とか
作ったりしています。
理由があるわけでもないけど・・・・
それから帰ってから、ゆうが宿題や家庭学習している
間に作れたりもするので、少し時間の使い方が変わってきたかな。


先週は毎日お弁当作ったんだけど・・・・あまりに
残り物的なお弁当もあり・・・・写真はあまり撮ってません。





新しい職場でいろいろと教えてくれた大先輩が退職しました。
親の介護に専念するそうです。
すごく知識もあり、最終日までいろいろと教えていただいてました。
もっと教えてもらいたいことあったんだけどな。
来週から正直不安です・・・・。
その先輩がいないとアウェイ感満載なので。

３か月と短い間でしたが、帰る方面も同じだったので
毎日一緒に帰って、不安を聞いてもらったり、大変お世話になりました。
40年以上長い間お疲れさまでした。

先週と今週の作り置きなどなど

ホントたまりすぎていたので、
写真みてもいつのだ？と私が悩む…

畑で採れたバジルで、ジェノベーゼソース作りました。



ソース自体はおいしいけど・・・パスタと混ぜると
いつも塩が足りないと思うのにまた塩がたりなかった。
頭悪いなぁ。私と思った。



近頃パパも食生活を見直しているようで
魚を食べるようになってる。
なので、帰ってきたときに豚汁とほっけみりん漬け。




先週の作り置きかなぁ。





そしてお弁当。








それから今日作った今週の作り置き。

かぼちゃサラダとゆでたまご。



もやしの中華風サラダとじゃがいも肉巻き



また１週間頑張りましょ。
今週はまったりと雑用以外おうちでのんびりしてました。
おかげで湿疹もなくなってきた。よかった。

もう少し盛り付けにセンスがあればと悩むけど
うまくならないーーーー！！

先週のお弁当と今週の作り置き

先週は水～金まで３日しか働かなかったから
あまり作り置きは作らず。

金曜はさくらとお昼に行ったので、
２日分のお弁当。
さくらとも１時間のランチじゃ、収まらないくらい
おしゃべりできたよ。楽しかった。
彼女も頑張ってます！



暑くなってきたので、あえて冷食入れてみたり



前日の残りだったレバニラとつくねのお弁当。

今週は５日だーーー！（笑）



初めてのぶたの味噌漬けを下ごしらえしておいたら
３日は冷蔵でもつし、調理しても３日ほどもつと。
ちえちゃんからも採れたてキャベツもいただいたし
明後日あたりに、キャベツと一緒にいためてみよう。




生協で140円のブロッコリーが半額だったので思わずゲット。
きゅうりもでき始めたし、ポテトサラダと
パプリカのマリネ、ゆでたまご。

今週末は参観日行って、あとはのんびり。
ゆうは来月の発表会にむけてエレクトーンの練習しないといけないし、
今日は友達とプールに行ってた。
そのあと我が家でにぎやかに遊んでいました。
その間に料理もできて、私的にもよかったかな。

お弁当と近況

先週は前半のお弁当。

３日分作ったのに・・・あれれ？２つしか写真ない。

前の職場ではレンジがあったけど、今はないので、
スープジャーにご飯を入れて持って行ってみた。
そして、デスクで食べている。
新しい職場の皆さんといろいろお話できて、
デスクで食べるの悪くないかも。

牛丼弁当



15穀米弁当



新しい職場に異動して2週間。
周りは大先輩ばかりで一番下っ端。
前の職場と大違い。
まずは新しい仕事を覚えるために、電話を受けること、
システムが全然ちがうのでとにかく使ってみることを
したいけど、なかなか仕事が入ってこない。

リーダも最初は口きいてくれないし、怖そうだし
どうしようと思ったけど、キャリア理論を学んだおかげで
衰退期にどう対処するのかなとかいろいろと考えながら
接していると面白い。

文句いいながらもいろいろと自分のチームを守るために
やっていることや、地域活動などのお話をポツリポツリ話してくれるので
そんな話聞きながら、

さすがですね！

安心して仕事できますね！


とか聞いていたら、とてもいろいろと教えてくれるようになり
仕事もふってくれるようになり、ありがたい。
とても優しいリーダさんでした。

まずは今月は仕事を１件でも多くこなして覚えないと。
システムの仕組みが理解できなくて、なんでそうなるのか？が
まだ理解できていないので、そこを理解しなければなぁ。。

今週の作り置き

まだ様子見の新しい職場ですが、お弁当にしようか
いろいろと悩んでいます。
明日はお弁当にしよう。

で、今日、盤渓行く前に晩ご飯用のカレーと牛しぐれ煮



大根サラダ、中華風サラダ、きんぴらごぼうを作り置き。



さーて、どんな１週間になるのかな。

先週の作り置きとお弁当

牛しぐれ煮、じゃがいも＆人参の豚肉巻き
なめたけ、肉としいたけそぼろ



ブロッコリー、棒棒鶏、ゆでたまご












週後半になると冷食が使われます。
ちょっと疲れてきます。

でも外に食べに行ったり、買っていくよりは
お弁当持っていくほうがラクなのです。
完璧より少しゆるーーくのほうがお弁当作りも続くと思います。

先週の作り置きとお弁当

先週の作り置き



ゆでたまごとペンネのミートソース、
もやしの中華風サラダ、ポテトサラダ。

先週のお弁当

火曜日



水曜日



木曜日



我が家のアスパラ出番多し。
これで終わりかなぁ。
おいしくいただきました。
あとは来年に向けて、伸ばしっぱなしだね。

金曜日は職場の同僚とランチ。
派遣社員からわが社に採用になったのでミニお祝い。
ちょっと豪華にプライムで牛タン＆ラム肉定食+ユッケジャンスープで。



Yさんおめでとうございます

先週のお弁当

アスパラ弁当を出したので
残りの先週のお弁当