Vegemite（ベジマイト）

先日、或るかたから教えて頂いたのが、オーストラリアの Vegemite なる食品。 ふつう日本ではまず目にすることはなく、聞いたことさえない人が殆どだと思いますが（もちろん私も存じませんでした）、かの国では、朝食におやつにと、家庭の食卓に欠かせないものだそうです。 まずは Wikipedia をご覧下さい。 一見したところはチョコレートペースト、匂いをかいでみると、何だか中華料理に使う甜麺醤 . . . 本文を読む