ふと思った
普通のラーメンが食べたい
まあ普通のラーメンと言ってもよく国道沿いにあるような
ラーメン専門店の「ちょいと捻りましたこだわりの」みたいなやつじゃなくて
普通のラーメンね 醤油ラーメン？
自分でも少し探したけど
スーパーの生ラーメンでもないし
勿論インスタントでもない
さっきも書いたようにそこらじゅうにあるラーメン専門店は論外
例えるなら
味も普通のラーメン
ウマくもマズくもないやつね
自分がその「普通のラーメン」を食したのは何時だろうか？
小学生の時 近所の大衆食堂の出前ラーメンかな？？
もしかしたらそれが自分の言う普通のラーメンかも？
思い出すだけでホントに普通のラーメン
マンガに出てくるような
ネギ ナルト ノリ シナチク 焼き豚 そんなラーメン
それだけなラーメン
最近は専門店が競争をしているので中々普通のラーメンにお目にかかれません
高速のパーキングエリアのラーメンは近いといえば近いかもだけど
時たま地域によって特色を出すために
変化球を投げ込んでくるラーメンもあるのでパーキングもだめかな
もちろん自分の思い出補正もピッタリくるラーメンな必要があるので
そこら辺の大衆食堂にラーメンがあれば良いけど
そういうカツ丼屋のラーメンみたいな店は今時中々無いというか
今の時代まで人気な大衆食堂があったとしても人気だったら味が良いということ
ラーメンが美味かったら違うんでね
ていうかあの出前ラーメン
あれは何味だったのか？
醤油ラーメンに分類されると思うけど
専門店のようにスープを作ってるとも思えない
しかし毎回同じ味
わかるのは５０点だということ
完全に５０点の味を再現している
完成度の高い完璧な５０点ラーメンに出会いたい
ラディきたがわ
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