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【料理】【レシピ】【麻婆豆腐】【カレー】

2016年10月10日 15時20分23秒 | 料理
相変わらず自炊しております
まあ大層な料理は作れませんが
自分でおいしく出来る程度にやっとります

先日スーパーで
そういえば餃子は飽きるほど作ったけど
麻婆豆腐って作ったことないな

とふと思い
先日岐阜・石川の2連荘の前日に作ってみました

なんとまあ簡単なのかしら
某パウチの調味料と水少々をフライパンに入れて
煮立ったらネギと豆腐砕いて入れて
3分経ったら出来上がり

簡単おいしい
後日卵も入れて卵とじ風にして食いました

でも5日間連続麻婆豆腐はさすがに飽きた・・・
気に入ったら食い続けてしまう癖が仇となったか

そんな感じになったので
リセットするためにカレー作りました
じゃがいもが安かったからね

今回はじゃがいも3個突っ込んだので
すごくとろみのあるカレーになりました

カレー粉はいつも辛口なので大丈夫だろうと踏んで
少しお高いフレーク状のカレー粉使いました
ちなみに袋捨ててもうたので画像のは買い置きのです

舐めてた・・・恐ろしく辛かった
味見もせず七味唐辛子突っ込むんじゃなかった・・・

明日牛乳多めに入れて少しマイルドにします
自分で作ると調節ができてよいね

しかしここまでいろいろ作っては失敗を繰り返してきて今思うことは
中華料理は結構飽きるね
味が濃すぎるからかしら?

なんとも謎です




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