ラディ・ギターの桜井です。
今回は料理の話し。
近所の無人販売場で 野菜がたくさん売り出されていて
今回はまとめて購入！
大根、白菜、さつまいも、みかん。
売り物どれも仲介無しの直接販売なので
鮮度や品質はバツグンに良いです。
今回は白菜や大根を使い
鍋物を作りました。
自分は毎回鍋物には油揚げを刻んで入れたり
竹輪などの練り物は多めに投入します。
出汁と共に甘味が出て味が引き立ちます。
今回も美味しく出来たのは良いんですが
さすがに2日目3日目には飽きてきたので
思いきってアレンジでカレー粉を投入。
そば店のカレーのような出汁の効いた鍋物になりました。
音楽もそうですが 同じ繰り返しの中にも
アレンジを加えると楽曲が大きく変化してくれる時があります。
ひと手間で変わるアレンジは時に必要ですね。
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