JASMINE TEA LEAF LAGER [MASTER GAO]

５月の老码头（老埠頭）ビアフェスで買ったこのビール。ようやく飲むことができました。



南京のMASTER GAOの新製品（だと思います）。

正式名称は、BABY JASMINE TEA LEAF LAGER でしょうか。
中国語では、婴儿肥 茉莉花茶 拉格啤と書かれています。


まずなんといっても、缶の色が美しいですね。絵柄も中国っぽくて。
今のところ上海の一般的なスーパーでこれを売っているのは見たことがありません。
クラフトビール専門のボトルショップなどにはもしかしたらあるかもね。

見た目；ビールの色はやや濃いめのブロンド。しかしクリアではなく、やや濁っているように感じます。酵母無ろ過なのか、お茶成分の影響なのか、濁りの原因はよくわかりません。泡立ちは一般的なラガーよりは細やかに感じられます。
香り；ジャスミンティーの香りはほとんど感じられません。私はあまり鼻が良くないので、匂いに敏感な妻にも確認してもらいましたが、かすかに感じるかな？という程度だとのこと。
味；こちらもジャスミンティーの味はほとんどわかりません。ラガーにしては比較的モルトとホップを強く感じます。バランスは良いです。口の中でゆっくり味わってみると、なんとなく鼻の奥の方からジャスミンティーの香りがする・・・かな？

ジャスミンティーを感じられるかどうかは抜きにしても、美味しいビールであることは間違いないです。








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