ビール番長の上海ビール記録;シーズン1(2013~2017)

2013年~2017年の間、上海で過ごした筆者ことビール番長によるビール好きのためのビール記録(シーズン1)です。

NORFOLK BITTER [from England]

2016-07-22 | FOREIGN BEER
MARKS & SPENCERで買ってきたビールシリーズ。

NORFOLK BITTER


濃いめの褐色が美しいエール。色的にはアンバーエールでしょうか。泡立ちはそこそこで泡持ちも良い。
強すぎないホップの香りとモルトの香りのバランスが秀逸です。
一口で、「ああ、イギリスのエールだな。」と感じつつ、"BITTER"の名が示す通り、後からふわりとホップの苦みが広がります。
が、ホップガッツリ系IPAのような攻撃的な苦味ではなく、嫌みのない落ち着いた苦味で、料理の味を邪魔しない程度なので、好印象です。
苦すぎず、かといって足りないほどではない、なかなかいいバランスです。

美味しかった!

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背面ラベルの説明文(手ぶれ)



MARKS & SPENCERの商品ページはこちら。

このビールを作っている、BREWERYはこちら。
https://www.woodfordes.co.uk/



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