山菜・つくしんぼ佃煮

一昨日、“桜とイワナ”集いのわき役であったつくしぼの佃煮、 今朝ランニング中、野生のつくしんぼを偶然に見つけ採取し佃煮を作ってみた。 このところ震災を口実に休みがちであった早朝ランニング、今日やりました。 ランニングのマイコース？もすっかり春モ－ド。ささやかですが道端に花が咲き乱れていました。 ちょっと垣根の壊れかけた小さな野原で見つけたつくしんぼ。ランニングを止め二つかみほど採った。 . . . 本文を読む