土曜日、日曜日、営業中です。
らくだクロックムッシュです。
カリッと、トロッとどうぞ。
まっ茶くりあずき、あります。
抹茶の入った生地で、大納言あずきと
栗をまきまきなベーグルです。
あずきもお店でグツグツ炊いています。
今回は、北海道産ではなくて双海町産
の大納言あずきです。潮風を浴びて
育っていると思うけど、
みかんじゃないから
どうなんだろう。。。
木曜日からまた、５日間営業します。
久々の抹茶生地のベーグルありです。
ご褒美のベーグルもまたありです。
頑張っている人へ、
頑張っている自分へ、
ご褒美にしてくださいね。
bagel:gohohbi チョコ栗とお芋
まだまだ暑い
ですね。
ですね。と、思っていたら、柿をいただきました。
お店に荷物とかいろいろ持って来たら
ドアに柿があって・・・・
あの、ありがとうございます。
ということで、あわてて定休日の
お知らせをしています。
わざわざ持って来ていただいたのに
いなくてすみませんでした
いつもありがとうございます
土曜、日曜と営業しています。
秋らしいメニューも出ました
愛媛産もち麦とごまのベーグルや
ご褒美のベーグル・栗とお芋のチョコ、
ご褒美のベーグル・メイプルりんご、
クロックムッシュ（風
）などなど。
）などなど。ぜひ、のぞいてみてくださいね。
23（月）はお休みさせていただきます。
いつもありがとうございます
すっかり遅くなってしまいましたが
木曜日からまた日曜日まで営業します
どうぞよろしくお願いいたします。
この１週間、秋の花粉症でヘロヘロです
すべての思考がストップしています・・・
そんなですが、月曜日は、念願の高知へ
着いたらもう日暮れでしたが、太平洋から
パワーをもらって帰りました。
ガンバロウ！
高知のベーグル屋さんにも。
前回紹介させていただいた
ご褒美のベーグルメイプル
明日ははちみつ生地になる予定です
ライ麦70%キャラウェイシードの
入ったもちもちベーグル
切ったら、
こんなです。
ご褒美のベーグル
ほんのり甘いメイプルシュガーの生地の
中に、りんごがひかえめに入っています。
サイズが大きいのですぐわかります
かなりもっちもちな仕上がりです。
どうぞ、ご褒美にしてください。
アプリコットホワイトチョコ
切ってみると
甘酸っぱいアプリコットと
ホワイトチョコを巻いた生地を
むぎゅっと渦巻き状に巻きました。
こちらは、もちもちだけども
甘くない生地を使っています。
お好みでどうぞ 
いつもありがとうございます。
毎週火曜、水曜は定休日です。
photo: for lunch soup
soupの野菜を刻む
何も考えず、合間に
かったぱしから刻みます
ひたすら刻んでいきます
その方が美味しくなる気がして
野菜のそのまんまが
美味しく届きますように
でも、
時々、野菜が正方形に切れると
うまくいったと思います
また、木曜日に
お待ちしております。
ベーグルに使っている小麦粉が熊本産で
小麦粉の袋にも、くまもんが入っていて
驚いていたのですが、今日、買い出しで
こんなものにまで、いました、くまもん！！
びっくりして、早速購入
だめな大人だなーと思いながら、
隣にかけてあったくまもんの
付箋も可愛くて、購入。
使うかな
さて、
木曜日から月曜日まで営業します
栗キャラメル作ります。ぜひどうぞ。
スープは、トマトビーフシチュウ（？）
よろしくどうぞ～
それと、
16日（祝）23日（祝）お休みです。
定休日のお知らせです。
bagel :gohobi chocolate
今日も雨だったから、お店で
秋のベーグルいろいろ考えたり
試作をしたりしました。東京の
お土産にいただいたベーグルは
どれもずっしり大きくて、
食べ応え満点だったので、
こういうのもいいよね、と
思ったりしてデカサイズの
チョコを焼いてみました。
ごほうびサイズとして、
何種類か焼いていく予定です。
それから
素晴らしくおしゃれで美味しそうな
ピクルスとドライトマトもいただいたので
ドライトマトのサンドイッチも作ってみたり。
秋だから、マスタードの代わりにピーナッツバターで。
食欲の秋ですから、
美味しいメニューいろいろで
お待ちしております
雨降りの写真を撮ろうと思ったら
電車が沢山とれました！！
