ゴマピザのこと

bagel: ゴマピザ

ごまの生地に黒胡椒を巻き込み

ピザソース・ベーコン・チーズを

のせてこんがり焼き上げています

ランチタイムに間に合うように

頑張るのですが、作業が細かくて

チーズがうまくのっからないとか

時間との戦いになっています

半分カットで中にはさんでいる

ベーグル屋さんもありますねぇ。

なんとか12時までに、しかも

熱々でお出しできるようにしたい

と日々考えているベーグルです

そして、この手間と材料の価格に合った

値段に２月からさせていただく予定

です。すみませんがお許しください

明日木曜、もちろん焼きます

今週のシフォンケーキはプレーンと

スイートチョコレートです。写真は

先週のものなのでチョコレートが

ビターです。今週のはちょっと甘め。

木曜日の夕方以降カットして

販売させていただきます。

長々と読んでいただき

ありがとうございました　

CAFE ラクダピクニック

1/29（火）、30（水）定休日のお知らせ

bagel: Wベリーチーズケーキ

bagel: 紫いもあずき白玉

スライスすると・・・

ぐつぐつお店で炊いた甘さ控えめの

あずきと白玉だんごが入っています。

和な感じのベーグルもどうぞ。

木曜日以降、紅茶のベーグルと

合わせて販売予定です

今週のベーグル

今週登場の紅茶のベーグル

香りの良いティージュのアールグレイ

薫るベーグルの中身は、

イチジクとクリチが交互に

イチジク、クリチ、イチジク、クリチ・・

そういう感じのもちもちぷちぷちねっちゃり

いろんな食感が楽しめます。イチジクは

一度キャラメルフレーバーの紅茶で

煮ているので適度に柔らかです。

もう一つの紅茶ベーグルは

紅茶ホワイトチョコレモン

こっちも合わせてどーぞ

seed（種）がモリモリの全粒粉ベーグル

つるばら村のパン屋さん

いつもありがとうございます

本日水曜日は定休日です

さて、

つるばら村シリーズ最終巻です

©講談社

三日月屋というパン屋さんを

やっているくるみさんのおはなし。

天然酵母でおいしいパンを焼いて

お茶会を開いてくれるたぬきや、

クリスマスのために山の奥深く

から取ってきた雪をとかした水で

こねた雪みずのパンなど和みますね。

山の中にパンを売りに行ったくるみ

さん（何と自転車で行くのです！）

やまんばにボソッと言われた言葉、

「あんた、忙しすぎて心をどこかに

忘れちゃいけないよ。」

いいこと言うやまんばさんです

ドキッとしました。

1/22（火）・1/23（水）定休日のお知らせ

1/15（火）・1/16（水）定休日のお知らせ

いつもありがとうございます

ラクダピクニックはわかりにくくて

時々、道に迷ってしまう方がいらっしゃる

と聞いたので、彫刻家のMASUMOTO氏に

サインを製作していただきました。

写真では店内で、くつろいでいますが

定休日あけからは、看板ラクダとして

お客様をご案内する予定です。

目とか鼻？はくり抜いてあるのです

少し目の離れぎみの方なら、中に入って

記念撮影もできるかもしれません。。

でわ、どうぞ看板ラクダを目印に

お越しください　

お手紙いただきました！

寒い中、ご来店ありがとうございます

今日、帰ったらお手紙が来ていて

久しぶりの懐かしいうれしい気持ち

になりました。しかも、すごいのですよ

切手だって、飛行機です。。。

先日の、旅がテーマの文具屋さんからでした

わーい、うれしい

昔、小学校の担任の先生から

竹のしゃもじの暑中見舞いを

いただいて、テンションがかなり

上がって、何だか今でも持ってる

のですが、多分一緒にしたらいけないですね。

でも、どちらも大切なうれしいお手紙です。

ありがとうございました。

こんなところに

これは、

ラクダピクニックでベーグルに使用

している小麦粉です、南のめぐみ

25kg 熊本県産

左上に目がくぎづけです

くまモン、いました

いつからなんだろう。全然気がつかなかった。

ケーキのこと

木曜からまた営業中です

いつものお星様のチーズケーキ、

また作りました。これは、ベーグル用の

チーズケーキと同時にできるので何とか

できましたが、ベーグルを開店時に

なるべく沢山お出しできるように

しばらく、ベーグルに専念します。

すみません。。。。

その代わりといっては何ですが、

アイスクリームがメニューに入りました

また、写真を撮って紹介させていただきます。

旅

旅をキーワードにした文具屋さん

Reise Tascheさんにやっと行けました。

とても素敵というススメを何度も

お聞きして、ラクダから連想される

ゆったりした旅のイメージとかさなる

ところもあって、ぜひ行きたいお店で

した。期待どおり、好きなものだらけ

のワクワクするお店です

ステーショナリーのプロのオーナーさんが

大草原のラクダノート！という

素晴らしいものがあるという事で

早速、注文です。。楽しみ

地図柄のブックカバーをプレゼントにと

思ったら、こんな可愛い

旅行気分満々のラッピング

裏っかわもいいのです

CAFE ラクダピクニックは

火曜・水曜は定休日です。