ラーメン道57

今回は神戸で一番有名な

もっこすへ

あえて本店へ行きました

えーっと

もっこすは知ってるけど

何味かも知らない程度です

はいラーメン

チャーシューの量がチャーシュー麺並

スープを一口

おお、焦がしニンニクが一番にやってきて

その後に昆布や椎茸のうまみ(甘味)

そして豚骨のクセがやってきた

意外にあっさり

麺は特に特徴がないかな？

酒を飲んだ後の〆ラーメンだったので

チャーシューが

チャーシューの量が

キツかった

神戸で一番美味い！じゃなく

一番有名

創業はワシの一つ下って事が分かった