クリスマスイブ

今日は朝からクリスマスオードブル作りに追われていました。

最近はクリスマスを自宅で過ごす人が増えてきたのでしょうか？

オードブルを頼む人が増えてきました。

お酒が飲めないことも少し影響しているのでしょう。

今年は30件ぐらい有り嬉しい悲鳴です。感謝、感謝です。

クリスマスには鳥足をつけるのですが実は

七面鳥なのです。どうしてかと言うと

1620年、メイフラワー号でアメリカに移り住んだピューリタン（清教徒）が、

初めての収穫祭のときに食べたのが野生の七面鳥の肉。これがヨーロッパに伝わり、
クリスマスに七面鳥を食べる習慣になったとう話はよく聞きます。

　オーブンで丸ごとこんがり焼いてクランベリーソースを掛けて食べるのが普通。

日本のロースト・チキンとは似て非なるものです。

日本人は何でも取り入れて楽しむのが好きですよね。