勇気、元気を頂いた本！！

それは
難病東大生
です。
多発性硬化症という
難病になった内藤佐和子さんの本です。

この本で
1、「命」「仕事」「生き方」について考えるようになったこと。


２、出来ない理由を考えてばかりでなく、できる事からやっていくこと。

３、泣いている（くよくよする）時間がもったいないこと。

４、自分にしか伝えられないものを見つけること。

そんな前向きな彼女に力を貰いました。

私もすべてに感謝して1瞬１瞬を悔いなく過ごして行きます。

メディアジョン感謝祭

昼1時から「メディアジョン感謝祭」に参加しました。。

たくさんの方が来られてました。

私はこの会に16年前から出席しています。


山近社長様は同郷の岩国で一番のメンターです。

年に4,5回はあって飲んだり

たんぽぽでセミナーを10年位毎年しています。

今回のメディアジョンさんのテーマは

出会いと感謝そして愛


この会で沢山の出会いを頂きました。


今回は、世界の山ちゃんの（株）エスワイフードの山本会長にお会いして

経営の真髄を熱く語って頂き感激しました。


メディアジョンさんの感謝祭。

本当に素晴らしいご縁をいつも頂きます。

今年が一番愛を感じたように思えます。

勉強になりました、、、この本！！

尊敬するREGAOの藤井社長様に

本を紹介され、直ぐに読んでみました。

REGAOでは教本にしていらっしゃるそうです。

破天荒

内容はサウスウエスト航空の従業員は、お客様の喜んでいただける事をしたら

会社は必ず応えてくれる。（戦略に基づいて）

実際、本書で紹介されている実例には、従業員が自分の判断で、

敢えて規則を破りながらも全体のロスを抑えようとする

チームワークが書かれていた。

たんぽぽもＱ、Ｓ、Ｃだけでなくお客様をどこまでを幸せにできるかが必

要である。

しかし従業員第一を掲げている事は学ぶところがあった。

おせち先行予約特典

今年一年の礼と感謝を込めて・・・

今年は高速料金の値下げや定額給付金、地域振興券など、

安くてお得な事もあった半面、不況のあおりを受け、

悲しい事件や残念な事件なども多かったように思います。

皆様はどのような一年をお過ごしになられましたか？

『たんぽぽ』の一年は、外食産業が冷え込むなか高速料金の値下げで、

遠方からのお客さまが増えたことは、うれしいニュースの一つでした。

しかし、やはり常日頃から当店をご利用いただいているお客様方に、

何度もご来店いただいた事が何よりも嬉しく、感謝に絶えません。

本当にありがとうございました。

この感謝の気持ちを込めて、

おせち先行予約特典！！！

ご注文１個に付き（１２月6日まで）
1.プリン３個プレゼント
2. お年玉１０００円商品券プレゼント
ですよ。

嬉しいブログ

ちょっとある方に言われて
レストハウスたんぽぽで検索してみました。

そうすると嬉しいブログを見つけました。

http://trastdiary.blog3.fc2.com/blog-entry-1264.html

DIARY OF A FATMAN
です。

その他にも色々な事が書かれていました。
時々検索してみるのもいいものだと思いました。

最近のお客事情

土日１０００円高速のおかげで

錦帯橋に来られる観光客が増えて

たんぽぽに沢山のお客様が来られます。

特に九州、四国のナンバーが多く

色々な方言が聞けて楽しいものです。

一番はお客様が喜んでいただき笑顔で無事に帰っていただく事ですが。。。。

カレーパンプロジェクト

先日、クリエイティブワイズ三宅曜子先生に
ご紹介いただき、
体に良いパンの開発をし提供と思っています。
福山の瀬戸内地パンさんの工場に行ってきました。
　　　　　　　続く。。。。http://setouchi-jipan.jp/about.html

やっとおせちグランドメニュー完成

早めの大掃除

今年たんぽぽは

営業許可の更新でした。

日ごろからクリンリネスチェックをしながら

掃除をしていますが、

この機会に早めの大掃除という事で

天井をペンキで塗たり

カベを拭いたり、冷蔵庫の裏や食器棚を綺麗にしたりと

丹念に掃除しました。

そして、突然電話があり来られる事になり待っていると

その日は他の所の指導で時間が係り

次の日に延期

いったいどんな指導になるのかと不安いっぱい

そして次の日になり、お客様の料理を作っているときに来られ

充分な対応が出来ずにいると

「チェック終わりました」とのこと

なんと５分で終わってしまいました。。

拍子抜けしてしまいました。。。

でも普段からのスタッフの掃除の徹底に感謝です。。。

カレー鍋取材

月刊山口さんさんからカレー鍋の取材がありました。

大人気商品です。

取材に来られた方も1日5件回るので食べられないと言いながら

しっかり平らげて帰られました。


恐るべしカレー鍋