１月のブーム

今、ぜんざい作りにハマッてます。
お正月から始まってもう３回作った。
ちゃんと小豆から煮てるけど、圧力鍋を使うのですぐ出来る。

＜作り方＞
①小豆１カップを水から煮て、一度茹でこぼす。
②再び小豆を鍋に入れ、水７カップを加える。
③圧力鍋の蓋をセットし強火にかける。
④沸騰したら弱火にし、１５分したら火を止め、自然放置。
⑤砂糖１５０ｇを加えて再び火にかけ、沸騰したら火を止め味をしみこませる。

まぁ、簡単。

そういえば、去年も１月に作ってた。
でも、飽きると一切しなくなる。
１月になると、またぜんざいブームになるみたい。