ワインバル

お気に入りのワインバーのシェフが独立されたので、今夜はそちらに行ってみました



まずは、スパークリングで
まるでシャンパンだよ



このクリームチーズ。
ドライフルーツとブランデーが混ざっていて際限なく食べれる。
ワインはお任せで。



スティックフリット
これが食べたかった。
ワインもお友達と別のものにしたり、お肉も2皿に分けてだしてくれる気のききよう

ワインバーのシェフのときは黙々とお仕事されてる感じだったけど、サービスもトークも



ズワイ蟹のリゾット。大盛りで（笑）
これも一人前を2皿に分けてくれて、それぞれに
仕上げのチーズをかけてくれます。ストップっていうまでOK（笑）
これには山梨のワインを合わせてみました。
お友達は左のワイン。



デザートに林檎のコンポートにバニラアイス添え。ワインまでデザートワインで。
いやいや、このコンポートが最高に美味しかった
お友達はシナモンが苦手で、生チョコのテリーヌにしてたけど、こちらも濃厚で劇ウマでした。

新しいお店でまだ空いてたけど、ボチボチ人が入ってきていて人気店になる予感。