ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

☆レモン&ライム バナナ・スクエアケーキ

2015年05月14日 | 簡単薬膳
5月14日(木)
ショールーム営業時間は15時~18時です。

撮影、入稿、入稿、入稿、撮影、イベント、入稿、イベント、入稿、撮影、入稿……以下つづく…みたいな怒涛の日々がやっと一段落しました。

ものすごい寝不足とは言え、今日の青空のように非常にすっきり爽やか~!
来週までは料理関係の仕事はなし!
なので、ほんとに久しぶりにマニキュアなんて塗っちゃったりして!
なんだろう~?なんだろう~?妙にウキウキ~

「本日の焼きたて」もあります!
午前中からすでに暑いけど、オーブン使っちゃいましたっ!

でもでも、お味の方は暑苦しい焼き菓子ではありませんよ~



ぱくり!と頬張ると、完熟バナナの甘い香りとレモンとライムの酸味!
急に気温が上がって、びっくりしている体を甘酸っぱい初夏のティケーキでやさしくバックアップ

中医薬膳において……
 バナナの性味は甘/寒、帰経は肺脾胃大腸、効能は清熱、潤肺、通便、解毒
 レモンの性味は(甘)酸/平、帰経は肺胃、効能は生津、止渇、清熱、解暑、安胎、化痰

<使用全材料>
北海道産有機小麦粉、ニュージーランド産バター、フィリピン産有機マスコバド黒糖、フィリピン産有機バナナ、広島県産有機レモン、アメリカ産有機ライム、北海道産粉砂糖(アイシング)、アメリカ産アルミフリーベーキングパウダー

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青々とした緑が気持ちの良い季節になりました。
もう体を温める必要なんてない?
いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。
家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。
ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。




RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間:月~金 14:00~18:00

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