カンタン＆美味しいタレですよ～
ともすれば単調になりがちなエビを、ぐーんと風味アップ。
小さなエビでもOKです。ぜひお試し下さいね！
＜つくりかた＞
1：エビ（赤エビ使用）12尾は殻をむき、背わたをとっておきます。
2：フライパンにむいた殻と、つぶしたショウガ（親指大）、日本酒を加えて
煮立て、殻の上にエビをのせてフタをしめ、赤く色づくまで蒸します。
3：チアシード入り・ナンプラーたれを添えてどうぞ！
★たれのつくりかた
A:チアシード大さじ1は同量の水に10分ほど浸しておきます。
B:ナンプラー大さじ1/2、水大さじ1/2、みじん切りの万能ねぎ少々、
チリパウダーひとつまみを混ぜAを加え混ぜできあがりです。
