第2回農作業

本日(4/10)の作業
　①マルチ張り
　②ウコン植え付け（共同区画）
　③その他

【配布資料】
・作業手順書
・本日の用語集
・電話連絡網

【マルチ張り】
　マルチ張りとは、次の目的のためにビニールで畑を覆うことで、英語でmulchと綴り、multi＝多くの・種々の、とは違う。
（これは大澤講師の説明をそのまま受け売りしたもの）
・槌の温度を上げて植物の成長を促す
・雨により表面に撒いた肥料が地中に拡散するのを防ぐ
・雨による泥はねを防ぎ、土中の病原菌が作物に付くのを防ぐ
・土の乾燥を防ぐ
正にマルチな効果がある大事な作業である。
農園主曰く
「この作業の良し悪しで今年度の収穫が決まると言っていいほどの大事な作業なんだから、今日は少々ガミガミ言うかもしれない」
いつもガミガミ言ってるジャンと、突っ込みを入れたくなるが大人しくしている。
作業手順は文章で説明するよりも、講師が懇切丁寧に作られた手順書の絵を見たほうが分かり易いので、一部分だけ紹介する。

【ウコン】
　昨年収穫した残りのウコンが畑の片隅に埋めてあったのを掘り起こし植え替えた。
よく埋めてあるのを覚えてられるなあと感心する。
私は翌日には前日のことを忘れてしまうし、最近では夕食時に昼食に何を食べたか思い出せないのに。
ウコンを掘り出しながら思い出した。
昨年、ウコン酒を造って今日皆さんに飲んでもらおうと思っていたのに、すっかり忘れていたのだ。
この分だと来週も忘れそうだ。

【新人歓迎会】
　およその人数を確認したら欠席は1名だけ、夫婦や家族で来られる方もいて、総勢40名強となった。
和洋中の希望を聞いたら圧倒的に和食が多かったので、駅前の大衆居酒屋チェーンに決定した。