米粉と豆乳、てんさい糖のシフォンケーキ♡

これを習ったのは一か月前くらいの話なのですが、、、


美味しいシフォンロールケーキを習った下迫綾美さんから、米粉と豆乳、てんさい糖で作るヘルシーシフォンケーキが習えるということで、またコトラボ阿佐ヶ谷に行ったのです。


一人一台の実習で、途中で、真ん中の部分を下から持ってしまうという失敗もありましたが、こんなにきれいにできたのです～♡



ちょっと割れてしまっているのは、型からの取り出し方が悪かったから...



ですが、一度でこんなにしっかりと立ち上がるシフォンケーキができるのは、やはり綾美さんが研究に研究を重ねたレシピだから！



実食は、小麦や粉違いのシフォンとの比較もあり、



今回も、満足度大☆


家でも作ってみないと～♪