🥔ジャガイモを頂いた
下は普通のメークイーン 上が「シャドークイーン」
😋
😆
切ってみた なんと鮮やかな紫色
🥔
🥔
茹でて皮を少し剥いたら何かに似て見えた
解るかな？🤗
「中は紫色しているよ」と教えてもらっていたが
茹でたら 薄い紫色になってしまうのだろうと思っていた
だが その鮮やかさは保たれ 恐るべし
まるでブルーベリーのような色
マヨネーズを加え混ぜてみたら少し淡い色に
紫陽花をイメージしてみた
この紫色は何者
🤔と思って検索したら
ブルーベリーと同じアントシアニンが含まれているんだって🤗
