天ぷらの晩御飯

日曜日の晩御飯は天ぷらにしたよ。具は海老、鶏むね肉、れんこん、万願寺唐辛子、さつまいも。

写真にうつってる倍くらいの天ぷらを揚げた。揚げるだけで４５分かかったよ

コンロ周りは油だらけになるし、面倒なんだけど、数週間前に天ぷら屋さんでテイクアウトして帰ったやつよりおいしいって家族が言ってくれたので、作った甲斐があった

天ぷら屋さんでテイクアウトしたのは、衣が分厚いし、べちゃっとしてておいしくなかったので、もうこの店でテイクアウトすることはないと思う



あとは・・・

大根と白滝と油揚げの煮物（残り物）

メンチカツ（お惣菜）

アスパラベーコン

れんこんきんぴら



生ハム

パストラミビーフのサラダ



寄せ鍋

カマンベールチーズ

でした～。

手巻き寿司の晩御飯

土曜日の晩御飯は、手巻き寿司がメイン

あとは冷蔵庫の残りおかずをいろいろと並べて、調理時間は３０分ほどでした～。

手巻き寿司は調理がラクだからいいね



昨日は旦那が、家庭菜園で採れたさつまいもを使って、さつまいも入りチーズケーキを作ってくれたよ。

角切りにしたさつまいもと、生地にはマッシュしたさつまいもも入っていて、さつまいも感の強いチーズケーキだったけどおいしかった

コロナが流行しだしてから、外食に行く回数がぐっと減ってしまったけど、家で食べるご飯もおいしいし楽しい。

でも、作る方としてはたまには外食してラクしたいなーっていうのが本音

編みぐるみ～ひつじちゃんのクリスマス～

毎月届く、フェリシモの編みぐるみキット。

12月のキットは「ひつじちゃんのクリスマス」だったよ。

サンタさんの姿をした羊と、リースがセット



後ろ姿はこんな感じ～。

マフラーと帽子用にぼんぼんを３つ作ったのが大変だったけど、あとは簡単に作れた。

あと１か月ちょっとでクリスマスだね

２０２０年も残りわずかだなんてビックリ。年賀状をそろそろ買わなくちゃ

大根カレーの晩御飯

木曜日の旦那の晩御飯は・・・

サバの塩焼き

キャベツとピーマンとハム炒め

大根カレー

トンテキ

でした～。

前日の大根入り肉じゃがの残りにカレールーを入れてカレーにしたよ

大根とカレーって合うのかな？って疑問に思いながら作ったメニューだけど、おいしかった



金曜日の旦那の晩御飯は・・・

チキンピカタ

チンジャオロースー

味噌汁

大根と白滝の煮物

でした。

平日は６時に起きてるけど、土日は目覚ましかけずに目が覚めるまで寝てる私

それでも、８時くらいには起きるんだけど、今朝は９時２０分まで寝てしまっていてびっくり

家族の中で私が一番起きるのが遅かったかなって思って焦ってリビングに降りたけど、まだ次女が起きてなかったよ

私に似て、次女はよく寝る子なの。長女は７時前には起きてたみたい。

大根入り肉じゃがの晩御飯

水曜日の旦那の晩御飯。献立は・・・

もも肉とキャベツの味噌炒め

大根入り肉じゃが

白菜の漬物

もも肉と甘栗の炊き込みご飯

味噌汁

松茸のお吸い物で茶碗蒸し

でした～。

肉じゃがは、じゃがいもが少ししかなかったので、大根でかさ増ししたよ。

炊き込みご飯は、てんきち母ちゃん（←料理ブロガー）のブログにレシピが載ってて、おいしそうだし、ちょうど材料もそろってたので作ってみた。

茶碗蒸しは松茸のお吸い物がちょうどあっあったので、久しぶりに茶碗蒸しを作ったよ。

白菜の漬物は、長女がじいじが作った漬物が大好きってことを実家からの電話で伝えたら・・・



白菜の漬物の素を送ってきてくれたよ



白菜も実家から送ってきてくれた家庭菜園で採れたもの。

天日干しして、重石をした方がいいよって母から言われたので、天日干しをしたけど、重石はないので白菜の上にラップをかけて、天ぷら鍋を上に乗っけてみた。

じいじの白菜漬けにはおいしさは負けるけど、長女は喜んで食べてたよ