閲覧者の皆さん、こんにちは
今年もやっぱり作ってみました
『 かりんのフルーツソース』 です
かりんを刻んで茹で上げて
エキスを抽出た煮汁を使うんですよ
かりんの煮汁を鍋に戻して
煮汁が 暖かくなった頃に
1 L の水に対して 1 kg の砂糖を目安に
して入れます (これは私流の作り方です)
そしてしばらくすると黄色い煮汁が
真っ赤な茜色に変わるので
そうすれば完成となります
ある程度冷めたら 入れ物に
移し替えてあげます
それが消えましたら出来上がりです
これはホットケーキや ヨーグルトに入れると
すごく美味しいですよ
また少量をお湯で薄めて
かりんティーにしてもおいしいですよ