ワラビ

春の代表的な山菜の一つ、大好物のワラビです。
昨日山荘に行く途中の朝市で買いました。
あく抜きの灰も付いていて、早速あく抜きしています。
明日の夕食の一品になります。ほんとに美味しいですね。

昔は山荘の山道を歩くと斜面にいっぱいあって毎日ワラビ採りをしたものでした。
今日採ってもまた明日同じところにいっぱいあって喜びでした。

最近は山荘もご無沙汰で・・・手付かずの自然、山野草の群落、
泣いてしまいそうな美しい夕焼け、満点の星、あんなに感動をもらったのに！