トマトチャウダー

作り方はいたって簡単　
カレーをつくる要領と同じです。あえて言えば、分量かな。
は４人前の分量。（あくまでも目安）

①ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ブロッコリー、肉、魚介類、他好きなもの入れて、適当に炒める。お好みで塩コショウなど入れる。
（sakuraは必ず真空パックで１００円くらいで売ってる、キドニービーンズとひよこ豆を入れます）

②角切りトマトの水煮缶を利用。１／２くらいを入れる。
ここでも邪道走って、全部入れちゃった、、、

③このルーの１／２量を入れて、適度に煮詰める。

出来上がり～　トマトの分量は箱裏に書いてあるレシピより多かったけど、けっこう美味しかったです。チャウダーの元を入れることにより、単なる野菜とトマトのごった煮がマイルドで、食べやすくなります。
思ったより美味しくて、結構気に入りました。
 

　　　　　　　　　　

このトマトチャウダーは、もちろんご飯のおかずにも合いそうだけど、最近ハマっているベーグルと好相性 は、地下鉄南郷７丁目駅近くのｍｏｒｉｍｏｔｏで買った、ベーグルのオニオン味と桜えび味、あと枝豆の白パンです。（一度に全部食べたわけじゃないよ）

　　　　　　　　　　
桜えびのベーグルは卒倒しそーになるほど、美味でした。

 

　　　　　　　　　　

デザートは丸井の地下のシュークリームの梅屋のカフェシューです。
やはり定評どうり、梅屋のシュークリームは美味です。
、、、とゆーことで、最後のは余分なカロリー摂取ですので、ダイエット中の皆様はマネしませんように、、、の元。

追記：今日つくったトマトチャウダーは、余ったらオムレツの具とか、ミネストロネとかトマトスパゲッティーとかいろいろ応用が利くおかずです。
簡単、早い、美味しいの３拍子　お試しあれ。