かまくらケーキ

 

「生クリーム食べたい病」が発生していたので、
久しぶりにケーキ作りをしました

私のケーキ作りと言うと、パウンドケーキのような焼きっぱなしのケーキが多く、
デコレーションする事は、かな～り稀な事です・・・

なので、今回も絞り袋ナシ

 

卵１個でスポンジケーキを焼き、カスタードクリームも卵１個を使用

手ごろな円形のボールに、スポンジケーキを敷きつめ、
その上にカスタードクリームをＩＮ

再びスポンジケーキでふたをして、安定させる為に冷蔵庫へ

逆さまに取り出して、今度は生クリームを塗り塗り～

生クリームを塗る時は、スプーンを使ってデコレーション（←って言えるのかな～？）しました。

最後に、ラズベリーと、毎年自生してくるレモンバームを飾って出来上がり