抹茶＆オレオのブレッド

 

マ〇ドナルドのＣＭを見て、「！！」っとひらめきました

私の好きなカンパーニュ系のパンに合いそう

何でも、マ〇ドナルドの限定商品らしいので、
早速私も期間限定で作ってみました

 

そのＣＭはソフトクリームの中に
抹茶＆オレオが混ざっていると言うもの。
オレオはゆっくり発酵カンパーニュのレシピで、
オレオと餡子のカンパーニュを作った時に
パンと良く合う事に感動～

その時から、パン生地にオレオを使う機会を狙って（？）ました・・・

 

いろいろ悩んだ結末に、ゆっくり発酵カンパーニュの本を
かなりまねっこして決めたフィリング
↓

餡子たっぷり + オレオ増量 + 適度なくるみ

パン生地は油脂無しでも良いかな～と思ったけれど、
初カンパーニュアレンジの苺のカンパーニュの時に
あまりにもバリッバリッ過ぎてしまったのを思い出し、
ほんの少しショートニングを入れてみました
しっとり感を狙って蜂蜜を使用
抹茶は捏ねている間もプンプンと香るくらい多めに投入。

 

マイ・アレンジカンパーニュ、第２段の断面
↓　　

薄茶色の所が餡子で、真っ黒な所はオレオです

 

抹茶＆オレオはもちろん、
餡子とくるみも抹茶生地にぴったり～

１日目はそのままでパクパクッ
２日目はこんな感じに・・・
↓

トーストしてつぶ餡のせ～

数日後には
↓

薄くスライスしてラスクに

これがまた、私の好みのツボに入ってしまいました
小腹のすいた時のおやつにもピッタリ～～～

 

 

　少しの油脂を入れた時の効果（私的意見）
*１日目にそのまま食べる分には
油脂無しのものとあまりかわらない。
*でもトーストするとその差は歴然！
油脂無し→ガリッガリッガリッ
ちょぴっと油脂→バリッサクッ 

 抹茶＆オレオのブレットを「お気に入りリスト」に登録して、
次回のアレンジの時も、油脂を入れようと思いました