渋皮煮のアーモンドタルト

 

自家製の栗の甘露煮を使ったケーキを２回も焼いたら、
（１回目のパウンドケーキはコチラ・２回目のマロンロールケーキはコチラ）
栗大好き人間としての本能（＝いっぱい食べたいゾ ）が目覚めてきました。

栗で頭がいっぱいになっていた中、冷凍室整理をしていたらー、
私が作ったと思われる（←いつ作ったのが忘れているヒト）パイ生地を発見！

アーモンドプードルもある事だし、
これはもうマロンパイを作るしかないと「急に」作る事になりました。

 

・・・でもー、

アーモンドクリームと渋皮煮を用意した後、
冷凍してあったパイ生地が意外に柔らかめなの気付いた私・・・

これは焼いても、綺麗な層にはならないと思い、
またまた「急に」タルト型を出して、マロンパイからマロンタルトに変更しました。

かな～り、手順が悪い中、バタバタして出来上がったのが↑の写真。

 

栗の渋皮煮はしっかり味がついていて、美味しかったけれど、
アーモンドクリームはテキトウに作った為、もう少し甘さが必要だったかも～

 

きょうから１２月！！ 毎月、本当に早くてビックリです
何かを達成したから月日が早く感じるのではなくて、
「アレ～コレ～」とした用件に追われて、毎日があっという間・・・
１１月の目次をしました