>夕方生徒さんをお見送りして戻ると、いつもの 
釣り名人 の方が
>魚を届けて下さっていて、夫が捌くのに奮闘中でした
>私も着物からTシャツに着替えて料理に参加(^^)/
>この話題は別記事にします＜(_ _)＞
昨日のこの記事↑の続きです(^o^)丿
↓
先々週は不漁だったのにもかかわらず、ほとんどの獲物を家に下さったのではないかしら... と、実は少し申し訳なく思っていました
名人昨日は 
リベンジ に行かれたとのこと♪
リベンジ叶い今回、大漁だったそうで、脂ののった大ぶりの太刀魚を５尾も頂戴いたしました！！
いつも獲物を下さって本当にありがとうございます
感謝の気持ちを込めて、夫と料理＆お命頂いております＜(_ _)＞
前回は 
にしたので、今回は 
にしました
■【棒鮨・手鞠鮨】
夫が三枚におろし皮目に細かい切れ目を入れてくれた切り身に昆布を挟み、すし垂ﾅ締めて使いました(^^)v
■【刺身】
これは夫の独擅場
■【骨せんべい】
骨まで愛して 低温（今回は140度）でじっくり揚げます(*^^*)
■【竜田揚げ】
生姜と醤油で下味をつけて片栗粉をまぶして揚げました
■【塩焼き】
焼くと切れ込みが目立ってきれいでした
夫・次男・私の３人で平らげました ご馳走様でした
太刀魚の美しい銀色を見ていると、30年前に見上げた夏空と飛行機の銀色を思い出します
訓練センターでの地上訓練を終えて、訓練生フライトが始まったのは７月の空でした
昔のことなので、今のようなボーディングブリッジがない空港が多くタラップを使っていました
ドアサイドでご挨拶しながら、銀色の飛行機が青い空に小さくなって吸い込まれていくのを見上げながら「頑張って早く一人前になりたい！」と唇を噛んだものです(^-^
太刀魚が夏に美味しいのがわかるような気がします
「青」の中で強烈な太陽を浴びるからなのでしょうか・・ 
生徒さんからご質問も頂いていたのですが、これが前回の記事に『フィッシュ ドゥ ソレイユ』という題をつけた理由です(^-^
